ベジタクル・ファーム

栽培品種

秋・冬野菜ハーブ

 

葉菜類 果菜類 豆類 根菜類 ハーブ類

 

豆類
◆ 成金つるなしえんどう
つるなしえんどう ■栽培開始適期:
3~4月
■栽培期間:2ヶ月
■納期:
3週間

 プランターでもできる草丈50cmくらいの赤花えんどうです。

◆ ヘルシースナップつるなし
ヘルシースナップ ■栽培開始適期:
3~4月
■栽培期間:
2ヶ月
■納期:
3週間

 肉質柔らかで甘味が強く、莢まで食べられる。莢長8cm、幅1.5cm程度となり、十分太らせたものから順次収穫します。ゆでるだけでサラダに利用して大変美味しい。

◆ シカクマメ
シカクマメ ■栽培開始適期:
5~6月
■栽培期間:
3~5ヶ月
■納期:
4週間

 別名うりずんと呼ばれます。若サヤを食べます。 少し苦く沖縄で多く栽培されている野菜です。完熟した豆、花、根部も食することができます。熱帯の植物であるため、寒さには弱いです。

◆ つるなし平さやいんげん
つるなし平さやいんげん ■栽培開始適期:
5~9月
■栽培期間:
2ヶ月
■納期:
3週間

 長さ10cm~12cmほどの平さやタイプ。つるなし種で手間が掛からず、家庭菜園やプランター栽培に最適!若い莢も乾燥した豆も食べられます。

◆ 黒大豆
黒大豆 ■栽培開始適期:
6~8月
■栽培期間:
2ヶ月
■納期:
3週間

 耐暑性があり、非常に作り易いです。黒大黒に比べやや小粒です。純黒色、つやがあり、煮もにに風味最高です。早どりで枝豆としても美味しいです。

 

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